MANGIA
GLUTEN FREE
CENA di Giovedì 24 Aprile
PRANZO di Domenica 27 Aprile
CENA di Venerdì 2 Maggio
ANTIPASTO
CARPACCIO AL BAROLO ACCOMPAGNATO DA CUBETTI DI GORGONZOLA DOP PICCANTE
PROSCIUTTO CRUDO CON SPIEDINI DI FRUTTA
FUJOT CON SALSICCIA E FUNGHI
PRIMO
RISOTTO CON PERE E GORGONZOLA DOP
SECONDO
BRASATO AL BAROLO E PISELLI
Fetta di Gorgonzola DOP Selezione Biraghi 200g
DOLCE
MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA
Acqua e Caffè
BALLA
GLUTEN FREE
PRANZO di Venerdì 25 Aprile
CENA di Mercoledì 30 Aprile
CENA di Sabato 03 Maggio
ANTIPASTO
MEDAGLIONE DI CARNE PIEMONTESE CON QUADRILATERO DI GORGONZOLA DOP
CARPACCIO DI LONZA E POMODORINI FRESCHI
FUJOT CON SALSICCIA E FUNGHI
PRIMO
Risotto allo Zafferano con Gorgonzola DOP
SECONDO
COSCIOTTO DI MAIALE AL FORNO E MACEDONIA DI VERDURE LESSE
Fetta di Gorgonzola DOP BIRAGHI SELEZIONE 200g
DOLCE
MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA
ACQUA E CAffè
AMA
GLUTEN FREE
CENA di Sabato 26 Aprile
PRANZO di Giovedì 01 Maggio
PRANZO di Domenica 04 Maggio
ANTIPASTI
GIRELLA AFFUMICATA CON GORGONZOLA DOP E FUNGHI
FINISSIMA DI FORMAGGIO CON GORGONZOLA DOP E NOCI
FUJOT CON SALSICCIA E FUNGHI
PRIMO
Risotto con Porri e Gorgonzola DOP
SECONDO
BRASATO AL BAROLO E CAROTE
Fetta di Gorgonzola DOP SELEZIONE BIRAGHI BIRAGHI
DOLCE